/ imperfezióne s. f. [dal lat. tardo imperfectio -onis, comp. di in-2 e perfectio -onis «perfezione»]
Nella sofisticata cornice di Saporè Milano, il genio creativo di Renato Bosco intreccia un dialogo sottile tra imperfezione e perfezione. Ogni creazione diventa una narrazione unica, dove i dettagli esaltano l’autenticità distintiva del fare artigianale e di una continua ricerca. Qui, l’imperfezione si eleva a poesia, trasmettendo emozioni profonde e trasformando ogni assaggio in un’esperienza sensoriale completa.
Celebriamo tutta la bellezza dell’imperfezione.
Lo straordinario viaggio di Renato Bosco
Renato Bosco, classe 1967, è un vero appassionato di pizza e lievitati, guidato da una curiosità insaziabile.
Ha iniziato la sua carriera nella ristorazione a soli 15 anni e ha scoperto il mondo della pizza quasi per caso nel 1985. Da allora, ha dedicato oltre 30 anni a perfezionare la sua arte. Bosco è noto per il suo spirito di ricerca che lo ha portato a esplorare ogni aspetto del pane e della pasticceria, partecipando a corsi con esperti internazionali di alto livello. I suoi colleghi riconoscono in lui una sensibilità unica per gli impasti, un talento che lo distingue nettamente.
Non a caso, è conosciuto come il “PIZZARICERCATORE”.
Lo straordinario
viaggio di
Renato Bosco
Renato Bosco, classe 1967, è un vero appassionato di pizza e lievitati, guidato da una curiosità insaziabile.
Ha iniziato la sua carriera nella ristorazione a soli 15 anni e ha scoperto il mondo della pizza quasi per caso nel 1985. Da allora, ha dedicato oltre 30 anni a perfezionare la sua arte. Bosco è noto per il suo spirito di ricerca che lo ha portato a esplorare ogni aspetto del pane e della pasticceria, partecipando a corsi con esperti internazionali di alto livello. I suoi colleghi riconoscono in lui una sensibilità unica per gli impasti, un talento che lo distingue nettamente.
Non a caso, è conosciuto come il “PIZZARICERCATORE”.
Un menù
da assaporare
Le pizze di Renato Bosco uniscono innovazione e tradizione con un’attenzione particolare all’impasto: leggero e gustoso. Dall’Aria di Pane® alla Pizza Crunch® e DoppioCrunch® fino alla Mozzarella di Pane®, ogni pizza riflette cura nella scelta delle materie prime e rispetto per la stagionalità.
Un menù
da assaporare
Le pizze di Renato Bosco uniscono innovazione e tradizione con un’attenzione particolare alla pasta: genuina, digeribile e gustosa. Dall’Aria di Pane® alla Pizza Crunch® e DoppioCrunch® fino alla Mozzarella di Pane®, ogni pizza riflette cura nella scelta delle materie prime e rispetto per la stagionalità.
Autentico
Le pizze di Renato Bosco uniscono innovazione e tradizione con un’attenzione particolare alla pasta: genuina, digeribile e gustosa. Dall’Aria di Pane® alla Pizza Crunch® e DoppioCrunch® fino alla Mozzarella di Pane®, ogni pizza riflette cura nella scelta delle materie prime e rispetto per la stagionalità.
Un menù
da assaporare
Autentico
Immersivo
Una location d’eccezione
Ogni elemento, dalle sedute confortevoli ai dettagli decorativi, è scelto per valorizzare l’esperienza culinaria, rendendo Saporè Milano non solo un luogo dove mangiare, ma un ambiente in cui immergersi completamente.
Immersivo
Ci trovi a Milano
nei pressi dell’iconico Bosco Verticale.
Via Gaetano de Castillia 23 – 20124 Milano MI
Ci trovi a Milano nei pressi dell’iconico Bosco Verticale.
Via Gaetano de Castillia 23 – 20124 Milano MI
Libero?
Scopri un’esperienza di gusto che ti lascerà senza parole. Prenota subito il tuo tavolo ed innamorati anche tu della pizza di Renato Bosco.
Notevole
Notevole
Dicono di noi…
"Saporè Milano è una destinazione imperdibile per gli amanti della pizza che cercano qualità e originalità in ogni boccone. Consigliatissimo per chi desidera vivere un'esperienza da ricordare nel cuore della città."
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